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萩しーまーと
(道の駅)

日本海 萩沖の旬市場

萩に水揚げされる”あまだい”は、対馬沖から浜田沖にかけての海域、特に見島沖で多く漁獲される。
漁場が知覚抜群の鮮度なので、高級魚として高い評価を得ている。
また、薄紅色した身は適度に脂が乗って甘く淡泊で、年間を通して食べられる。
州五島列島西沖で生まれ対馬暖流に乗り、日本海は萩沖に来遊し天然礁(瀬)に住みついたマアジは、プランクトンやシラスなど豊富で良質な餌を食べ成長し体は潮にもまれ身がしまり、おいしい瀬つきあじとなる。
旬は5月〜8月だ。


Data


住所 山口県 萩市椿東字北前小畑4160-61
電話番号 0838-24-4937
営業時間 レストラン 10:00〜20:00
店舗、売店 9:30〜18:00
休憩所 9:00〜21:00
定休日 レストラン 毎週火曜日
店舗・売店 元日
料金
URL

ACCESS


最寄高速
道路
中国自動車道 小郡IC
国道9号(津和野方面)・国道262号(萩方面)国道191号(田万川方面)を経由【所要時間:約43km60分】

写真1
地図


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